Kulinarik-Archiv - Vinoinfothek in Leutschach der Südsteiermark

Bio Kürbisnudeln

Lukas_office — Thu, 08 May 2025 12:58:32 +0000

Bio Kürbisnudeln vom BioHof Pscheiden aus Kirchberg a.d. Raab mit unserem Bio Kürbispresskuchenmehl. Zutaten: Bio Hartweizengries, Bio Eier (31 %), Bio Kürbiskernmehl (teilentölt) 12 %.

250 g

The post Bio Kürbisnudeln appeared first on Vinoinfothek in Leutschach der Südsteiermark.

Steirisches Kürbiskernöl

Lukas_office — Thu, 18 Apr 2024 14:40:58 +0000

Nussig mild, sattgrün und zähflüssig – so wie echtes Kürbiskernöl sein muss.

1 L

The post Steirisches Kürbiskernöl appeared first on Vinoinfothek in Leutschach der Südsteiermark.

Steirisches Kürbiskernöl

Lukas_office — Thu, 18 Apr 2024 14:39:00 +0000

Nussig mild, sattgrün und zähflüssig – so wie echtes Kürbiskernöl sein muss.

0,5 L

The post Steirisches Kürbiskernöl appeared first on Vinoinfothek in Leutschach der Südsteiermark.

Schilcheressig

Lukas_office — Tue, 23 Jan 2024 14:26:21 +0000

Eine Spezialität mit typischem Schilcheraroma im biologischen Gärverfahren hergestellt. Passt sehr gut zu Käferbohnensalat, Karottensalat in Kombination mit Kürbiskernöl, Olivenöl und Traubenkernöl.

Ein typischer Essig aus dem Wein der Blauen Wildbachertraube. Feinfruchtig, grasig
würzig am Gaumen und mit einer harmonischen Säure. Ideal für Salate mit dem gewissen
Extra.

250 ml

The post Schilcheressig appeared first on Vinoinfothek in Leutschach der Südsteiermark.

Kürbiskerne mit Wasabi

Lukas_office — Tue, 23 Jan 2024 14:24:07 +0000

Steirische Kürbiskerne, dragiert mit Wasabipaste, knackig und angenehm scharf…..erinnert an unseren steirischen Kren.

Kürbiskerne, Reismehl, Weizenmehl, Zucker, Wasabi, Sonnenblumenöl, Salz

100 g

The post Kürbiskerne mit Wasabi appeared first on Vinoinfothek in Leutschach der Südsteiermark.

Knabberkerne Schoko-Zimt

Lukas_office — Tue, 23 Jan 2024 14:21:57 +0000

Beste steirische Kürbiskerne dragiert mit Vollmilchschokolade und Zimt. Der zimtige Steirer-Snack! Schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit.

Kürbiskerne, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Kakaobutter, Süßmolkenpulver,
Gewürzmischung, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.

100 g

The post Knabberkerne Schoko-Zimt appeared first on Vinoinfothek in Leutschach der Südsteiermark.

Steirische Kürbiskerne natur

Lukas_office — Tue, 23 Jan 2024 14:19:43 +0000

„Die steirische Kernkraft“, dunkelgrüne, voll ausgereifte Kürbiskerne. Zum Knabbern und verfeinern verschiedenster Speisen und Aufstriche.

Schalenlos gewachsene Kürbiskerne vom steirischen Ölkürbis aus denen unser Kernöl
gemacht wird
100 % Steirische Kürbiskerne – gereinigt, getrocknet und sortiert
Eignen sich als gesunde Knabberei oder als Backzutat für Brote, Gebäck, zum Streuen
über Suppen und Salate oder auch in Kuchen und Mehlspeisen kann man sie
verarbeiten.

200 g

The post Steirische Kürbiskerne natur appeared first on Vinoinfothek in Leutschach der Südsteiermark.

Knabberkerne Kaffee

Lukas_office — Tue, 23 Jan 2024 14:17:46 +0000

Beste steirische Kürbiskerne, geröstet und dragiert mit Zartbitterschokolade und Kaffeepulver.

100 g

The post Knabberkerne Kaffee appeared first on Vinoinfothek in Leutschach der Südsteiermark.

Walnussöl

Lukas_office — Tue, 23 Jan 2024 14:15:57 +0000

Naturbelassenes Walnussöl für Salate vor allem in Verbindung mit feinem Balsamico oder Fruchtessigen, bis 150° zum Garen von Fisch und Fleisch, hervorragend zu Käse und Süßspeisen. Auch zum kurz Anbraten von Erdäpfeln passt das Walnussöl perfekt.

Walnussöl hat einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-3-
Fettsäuren), die wichtig für den Aufbau der Zellwände sind. Nachhaltig wirkt sich das positiv
auf die Durchblutung und das Herz-Kreislauf-System aus.

100 ml

The post Walnussöl appeared first on Vinoinfothek in Leutschach der Südsteiermark.

Traubenkernöl

Lukas_office — Tue, 23 Jan 2024 14:13:45 +0000

Ölspezialität aus den Kernen der Zweigelt Traube. Zum Verfeinern von Salaten, Saucen, Suppen und Garen von Fisch, Fleisch, Gemüse etc.

Das gepresste Traubenkernöl (nicht das raffinierte) ist reich an Oligomeren
Proanthocyanidinen (OPC). Ebenso, das aus den Pressrückständen gemahlene
Traubenkernpresskuchenmehl (auch bei uns erhältlich) ist reich an OPC. Die Einnahme von 50
% Traubenkernöl + 50 % Traubenkernpresskuchenmehl werden empfohlen, da das OPC ein
sehr gesundheitsfördernder Stoff ist, er hemmt beispielsweise freie Radikale im Körper.
Schon im Mittelalter war Traubenkernöl als Wundheilmittel bekannt, heute ist es ein
begehrter Rohstoff für natürliche Kosmetikprodukte.

100 ml

The post Traubenkernöl appeared first on Vinoinfothek in Leutschach der Südsteiermark.