Ölspezialität aus den Kernen der Zweigelt Traube. Zum Verfeinern von Salaten, Saucen, Suppen und Garen von Fisch, Fleisch, Gemüse etc.

Das gepresste Traubenkernöl (nicht das raffinierte) ist reich an Oligomeren
Proanthocyanidinen (OPC). Ebenso, das aus den Pressrückständen gemahlene
Traubenkernpresskuchenmehl (auch bei uns erhältlich) ist reich an OPC. Die Einnahme von 50
% Traubenkernöl + 50 % Traubenkernpresskuchenmehl werden empfohlen, da das OPC ein
sehr gesundheitsfördernder Stoff ist, er hemmt beispielsweise freie Radikale im Körper.
Schon im Mittelalter war Traubenkernöl als Wundheilmittel bekannt, heute ist es ein
begehrter Rohstoff für natürliche Kosmetikprodukte.

100 ml